摘要
本发明公开了一种S-木薯羟腈裂解酶的提取方法及其在手性合成乙酸氰醇酯中的应用,其方法是将木薯叶作为酶源,经破碎,加入一定浓度盐水溶液作为粗酶的提取液,经过滤除去滤渣后,再加入有机溶剂析出固体,经过滤获得S-木薯羟腈裂解酶;进一步,将该方法得到S-羟腈裂解酶作为手性催化剂,催化醛与氢氰酸、丙酮氰醇、KCN或NaCN等氰源的手性加成反应,可高收率地获得高光学纯的氰醇产物,通过简单连续的乙酰化反应,生成较稳定的各种手性乙酰氰醇酯,避免手性氰醇的外消旋化。本发明方法简单、高效,可高收率获得高光学纯度的手性氰醇及其O-乙酸氰醇酯,具有较高的工业应用价值。
- 单位