靶器官毒性剂量法在玉竹中铅、镉和砷联合暴露评估中的应用

作者：左甜甜; 方翠芬; 金红宇; **丹; 高飞; 李莉^*; 马双成^*

来源：中国新药杂志, 2022, 31(07): 639-644.

• 靶器官毒性剂量法
• 铅
• 镉
• 砷
• 中药
• 联合暴露
• 累积风险评估
• 玉竹

目的:对于玉竹中铅(Pb)、镉(Cd)和砷(As)的残留量进行测定，探索靶器官毒性剂量法在评估中药中重金属联合暴露风险中的应用。方法:根据玉竹中Pb, Cd和As的残留量监测数据，计算其暴露量。采用危害指数(HI)法对Pb, Cd和As联合暴露产生的健康风险进行初步筛查。若危害指数(HI)值>1或其中2种或2种以上重金属的危害商(HQ)值>0.1,则针对不同毒理学终点，采用靶器官毒性剂量(TTD)法，对于Pb, Cd和As的累积风险进行更加精确的评估。结果:40批玉竹中Pb和As的合格率为100%,2批Cd的含量超过限量标准。HI法的评估结果表明，3批玉竹的HI值>1,并且其中6批次玉竹存在2种或2种以上重金属的HQ值>0.1的情形。TTD法评估结果表明，对于作用终点神经系统，5批次玉竹的HI值>1;对于作用终点肾脏，2批次玉竹的HI值>1,对于以上情况，风险需要被关注。结论:本研究首次提出中药材中重金属的累积风险评估原则，为中药中外源性有害残留物风险评估的方法开发提供了新的思路，为制定更加科学的限量标准提供了技术支撑。

• 单位
  中国食品药品检定研究院; 浙江省食品药品检验研究院