人类嗜甜小史

作者：关不羽

来源：同舟共进, 2019, (12): 86-88.

DOI：10.19417/j.cnki.tzgj.2019.12.020

<正>17世纪中叶,欧洲最奢侈的宫廷无疑是法兰西国王路易十四的凡尔赛宫。通宵达旦的王家盛宴上提供大量甜到发齁的食物,每次宴会都消耗数百磅蔗糖和蜂蜜,只有王室的财力才能如此靡费。以至于法兰西宫廷贵族皆以一口烂牙为荣——无缘凡尔赛盛宴的乡下表亲可没有这样的殊荣。人类饮食史上,以甜味剂炫耀身价的传统至此登峰造极。