维生素A作为一种重要的脂溶性维生素，常以视黄醇的形式储存于动物的肝脏和肠道等组织中。维生素A具有调节机体增殖发育、调控免疫表达和促进黏膜健康等广泛的生物学功能。文章综述了维生素A的吸收代谢、对细胞的增殖分化、肠道屏障功能和免疫应答以及在畜禽生产中的应用等方面的研究进展，以期为深入了解维生素A对动物生长和健康调节机制提供理论依据。
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