1株云南楚雄野生香菇菌株的分离鉴定及袋料栽培方法研究

作者：寸孟人; 余浪; 李蕾; 王琴; 陈玉惠; 冯小飞^*

来源：西南林业大学学报, 2023, 43(06): 192-198.

• 野生香菇
• 菌种分离
• 菌种鉴定
• 生物学特性
• 袋料栽培

以云南楚雄地区的1株野生香菇为研究对象，开展了菌种的分离与鉴定，测定了不同温度、pH、碳源、氮源、无机盐对菌株菌丝体生长情况的影响；同时以杂木屑、玉米芯等农废资源为主要基质，进行了野生香菇菌株的袋料驯化栽培。结果表明：结合形态和ITS分子鉴定，菌株鉴定为香菇属真菌；生物学特性实验发现该野生香菇菌丝体生长最适温度为30℃，最适pH值为6.0，最佳碳源、氮源分别为玉米粉、蛋白胨，最适无机盐为氯化钙与硫酸镁；以60.0%杂木屑添加30.0%玉米芯组成的袋料基质栽培效果最好，生物转化率达到了41.49%。

• 单位
  西南林业大学; 生命科学学院