谷氨酰胺对肝保护作用研究进展

作者：吴江; 蔡威

来源：肠外与肠内营养, 2004, (2): 108-111.

DOI：10.3969/j.issn.1007-810X.2004.02.014

• 谷氨酰胺
• 肝
• 谷胱甘肽
• 抗氧化
• 肠外营养

谷氨酰胺(Gln)是人体含量最为丰富的氨基酸,在感染、外伤等重症状态下,Gln被大量消耗,出现相对缺乏的状态;同时,体内的抗氧化剂如谷胱甘肽含量明显降低.补充Gln能够增加肝谷胱甘肽的合成,提高抗氧化损伤的能力,保护肝组织.在肠外营养液中添加Gln可以增加肠道的能量供应和抗感染能力,减少细菌和内毒素移位对肝的影响;还可以促进高血糖素分泌,降低门静脉中胰岛素/高血糖素比例,从而减少肝内脂肪沉积.

• 单位
  上海第二医科大学