巧摄食,血管“年轻”人不老

作者：王彦

来源：健康生活, 2022, (04): 49-50.

<正>科学饮食是预防动脉硬化的主要措施。许多中老年人都有血管硬化的现象，防止血管过早老化应多吃清理和保护血管的食物。医学研究证明，苹果、洋葱等对疏通清理血管、预防血管硬化有特殊的功效。苹果苹果富含多糖果酸及类黄酮、钾及维生素E和维生素C等营养成分，可使蓄积于体内的脂肪分解，避免过胖，对推迟和预防动脉粥样硬化有明显功效。日本一位教授对稻米产区和苹果产区数万人的调查后指出，每天吃3个以上苹果的人，都能维持较低的血压。