针对目前国内外酒窖窖池发酵的控制自动化程度低、时效性差、信息化水平不高,仍处于纸质化、经验化阶段的问题,设计了基于ZigBee技术的窖池发酵无线监测系统。该系统由传感器、路由器、协调器、上位机组成。由传感器采集的窖池数据,通过ZigBee无线通信网络上传至协调器,再由协调器通过RS485总线上传至上位机,由云端专家诊断、分析和处理。集智能感知、数据采集与传输、发酵过程数字化和发酵数据智能诊断处理于一体,实现了对酒窖窖池的实时监测和管理,提高窖池生产效率。
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