高效毛细管电泳法检测棉籽油中游离棉酚的含量

作者：郭玉娟; 迪里木拉提·毛里明; 任丽君; 姚军

来源：新疆医科大学学报, 2017, 40(08): 1074-1080.

• 高效毛细管电泳
• 棉籽油
• 游离棉酚
• 含量测定

目的建立高效毛细管电泳法(High Performance Capillary Electrophoresis,HPCE)测定棉籽油中游离棉酚含量的检测方法。方法色谱柱为未涂层石英毛细管(50cm×75μm,长度48.5cm),分离电压15kV,柱温25℃,进样量0.5pis×10s,缓冲溶液为0.10mmol/L、pH=8.00的四硼酸钠-混合磷酸溶液,检测波长235nm。结果棉酚浓度在10100μg/mL范围内线性良好(r2=0.999 0),精密度RSD为1.2%,稳定性RSD为1.8%,检测限为1.00μg/mL,平均回收率为99.4%100.2%,RSD为0.5%。采用该方法检测市售24批油样,其中4批样品检测到游离棉酚,含量分别为1.722、3.000、2.085、2.295μg/mL,10批样品中检测到棉酚降解产物。结论该方法准确度,精密度良好,游离棉酚的分离度较好,可以作为测定棉籽油中游离棉酚含量的方法。

• 单位
  昌吉职业技术学院; 新疆医科大学