中式面点的创新研究

作者：武奔月

来源：食品界, 2020, (11): 84.

• 中式面点
• 创新
• 面皮
• 馅料
• 外观造型

中式面点在国际上享有盛誉,是很多人都喜爱的食物之一。随着饮食文化的不断发展,中式面点的范围和形式也在不断创新,面皮制作、馅料搭配、外观造型以及营养性都获得了一定创新,推动着中式面点的不断进步,更好地满足了消费者的购买需求。