辣椒粉对1-42日龄“麒麟”鸡生产性能及血清生化指标的影响

作者：区秋儒; 李彩容; 王雪娇; 冯琦; 黄洲; 李鸿基; 黄晓亮; 黄冠庆^*

来源：广东饲料, 2020, 29(05): 31-35.

• 辣椒粉
• “麒麟”鸡
• 生长性能
• 生化指标

本文旨在研究辣椒粉对"麒麟"鸡生长性能和血清生化指标的影响,试验选取健康、体重相近的96只1日龄"麒麟"母鸡,随机分成A、B、C和D 4组,每组6个重复,每个重复4只鸡,A组饲喂基础日粮,B、C和D在1-21日龄分别饲喂添加0.05%、0.1%、0.3%辣椒粉的饲粮,在22-42日龄分别饲喂添加0.2%、0.3%、0.4%辣椒粉的饲粮,试验期为42天。结果表明:1)添加辣椒粉对"麒麟"鸡的生长性能有一定的影响,其中15-28日龄时D组平均日增重显著(P<0.05)高于A组,1-42日龄时C组的料重比显著(P<0.05)低于A组;2)添加辣椒粉会改变"麒麟"鸡的血清生化指标,其中28日龄的B、C和D组甘油三酯及总胆固醇和高密度脂蛋白胆固醇,D组的低密度脂蛋白胆固醇,B组的丙二醛,42日龄的B组尿酸,D组葡萄糖,C组高密度脂蛋白胆固醇,B组低密度脂蛋白胆固醇和丙二醛含量显著(P<0.05)高于A组;28日龄B、C和D组白蛋白,B与C组丙二醛,42日龄B组总蛋白,B、C和D组白蛋白显著(P<0.05)低于A组。提示辣椒粉能改善"麒麟"鸡生长性能,促进"麒麟"鸡体内脂质代谢和糖代谢,降低蛋白质代谢,对血清丙二醛含量有较大的影响。

• 单位
  广东海洋大学