正月初七，食七样菜

作者：林毓宾; 陈希

来源：广东第二课堂(下半月中学生阅读), 2023, Z1: 58-59.

<正>一日三餐，伴随每个家庭过好世俗生活。一方食俗，演绎成为一方地域的烟火民生。位于粤东的潮汕地区，在美食家陈晓卿眼里，是中国美食界的一座孤岛。他为什么会这样说？因为潮汕人保留了古代中原许多传统的文化风俗，在饮食习俗上，许多菜式的食材搭配、烹调方式等，蕴含着与众不同的健康理念，这些菜式代代传承，形成了独具一格的潮式美食，绵延至今。