摘要
以魔芋纯化粉为原料,采用高温电热法制备高致密魔芋海绵,研究了电热条件及加热工艺对魔芋海绵结构和力学性能的影响。采用傅里叶红外光谱、光学显微镜和拉力仪对魔芋海绵的官能团、形貌结构和力学性能进行了表征。结果表明:魔芋6 g,发泡剂N,N-二亚硝基五亚甲基四胺0.6 g,加热温度220℃,电热时间35 min时,可制备孔隙率为72.69%的高致密魔芋海绵,其表观密度为0.256 9 g/cm3,内部呈三维网状结构,红外结果显示其主要成分是脱乙酰基魔芋葡甘聚糖(d-KGM),平均拉伸强度达到0.047 3 N/cm3,断裂伸长率达到283.6%。
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单位化学与分子科学学院; 武汉大学