采用超滤浓缩银耳多糖,研究了超滤膜的选择、预处理方法、料液的温度、压力和pH对超滤的影响。结果表明采用70kD内压式中空醋酸纤维素超滤膜,在温度25℃,压力0.12~0.15MPa的中性水溶液环境下,较通常的浓缩方法产率提高22.4%。