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摘要
宋代是中国茶文化发展的一个重要阶段，点茶斗茶的兴起也催生出不同于别代以青白色茶盏为主的黑釉盏。本文将从宋徽宗所著的《大观茶论》里提到的“盏色贵青黑”中着手探究盏色何以贵青黑？是对宋代文人何种茶道审美精神的外化体现？本文通过对宋代文人茶类相关文献进行收集整理，挖掘黑釉盏于宋代的繁盛与饮茶风格的变化关联性，从“盏贵青黑”映射出社会政治环境以及崇尚自然的道家思想等多层次、多方位的对宋人点茶审美的联系与影响。深挖宋代茶文化美学精神内核有助于深化文明交流互鉴，为茶类非物质文化遗产的系统性保护拓展道路，传承发扬中华优秀传统文化。
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单位福建农林大学; 园林与艺术学院
