摘要

建立测定PMMA食品包装容器中甲基丙烯酸甲酯迁移量的气相色谱-质谱联用法。PMMA食品包装容器在不同温度时间下用食品模拟物浸泡,浸泡液用乙酸乙酯震荡离心提取,提取液在HP-INNOWax色谱柱上分离,选择SIM模式在质谱中分析。甲基丙烯酸甲酯的浓度在0.210.0mg/L范围内与峰面积成线性关系,线性回归方程为y=2 583.3x+94.324,相关系数为0.999 9,方法检出限为0.1mg/L。