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摘要
厌氧真菌依赖其侵袭性生长特性和强大的纤维降解酶体系，在饲料消化过程中发挥着重要作用。自20世纪70年代厌氧真菌被首次准确定性和描述以来，学界对这种独特的真菌的了解也越来越深入。详细了解厌氧真菌的生物学特性对理解其在肠道微生态环境中发挥的作用及其对宿主健康和生产性能的影响，以及它们相关的生物技术开发方面至关重要。本文从生命周期、酶学特性和代谢特性3个方面对厌氧真菌的生物学特性进行了概述，以期为相关研究工作提供一定的参考和帮助。
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单位动物科学学院; 山西农业大学
