桑色素与血清白蛋白相互作用热力学行为

作者：谢文; 何欢; 董家新; 郭清莲^*; 刘义

来源：Acta Physico - Chimica Sinica, 2019, 35(07): 725-733.

• 桑色素
• 牛血清白蛋白
• 相互作用
• 热力学参数

利用荧光光谱、紫外-可见吸收光谱、圆二色谱、分子模拟等方法,在近似生理条件下,以牛血清白蛋白(BSA)为模式蛋白质,研究了桑色素(Morin)和血清白蛋白相互作用的热力学行为及其特征。荧光光谱结果表明:Morin能有效猝灭BSA的内源荧光,猝灭机制为静态猝灭;通过van’t Hoff方程,获取了BSA与Morin结合的热力学参数(?H?、?S?、?G?等),发现Morin与BSA两者之间的相互作用是一个吉布斯自由能降低的自发过程,且氢键和范德华力是二者结合的驱动力。通过分子模拟方法,发现Morin结合在BSA分子亚结构域IIIA的疏水腔内位点II,荧光共振能量转移结果表明Morin和与BSA的两个色氨酸残基的平均距离为3.09nm。圆二色谱结果表明Morin分子的结合会引起BSA分子α-螺旋含量降低。

• 单位
  广西师范大学; 化学与分子科学学院; 病毒学国家重点实验室; 武汉大学; 武汉大学中南医院