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摘要
芝麻是上饶市的主要油料作物之一，发展芝麻产业对上饶乃至全省农业发展、食用油供给安全等具有重要意义。本文作者对上饶市30年来（1992-2021年）芝麻产业的发展历程、生产现状进行了分析，阐述了上饶芝麻产业发展中存在的问题及其发展潜力，并提出一些发展建议，为地方产业发展提供参考。
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单位江西省农业科学院作物研究所; 江西艺术职业学院
芝麻是上饶市的主要油料作物之一，发展芝麻产业对上饶乃至全省农业发展、食用油供给安全等具有重要意义。本文作者对上饶市30年来（1992-2021年）芝麻产业的发展历程、生产现状进行了分析，阐述了上饶芝麻产业发展中存在的问题及其发展潜力，并提出一些发展建议，为地方产业发展提供参考。
