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摘要
<正>据《Scientia Horticulturae》的一篇研究报道（https://doi.org/10.1016/j.scienta.2022.111033），来自葡萄牙天主教大学的研究人员研究了短期和较长期冷藏对Rocha梨后熟的影响。Rocha梨在推荐的成熟阶段（允许抵抗延长冷藏时间的生理条件）采收时，需要在采收后进行低温贮藏后熟，以达到消费者喜欢的成熟度。果实在采收后立即在正常低温环境下贮藏6天（第1批）或26天（第2批），以进一步了解不同冷藏时间下Rocha梨的后期成熟情况。低温贮藏后，
