Florisil固相萃取-HPLC-FLD法测定烤肉中15种多环芳烃

作者：郭娅; 阳文武^*; 周浓

来源：食品工业, 2019, 40(06): 312-315.

• 多环芳烃
• 烤肉
• 高效液相色谱荧光法
• Florisil固相萃取柱

建立一种Florisil固相萃取-HPLC-FLD法同时测定烤肉中15种多环芳烃(PAHs)的方法。样品经超声提取,Florisil固相萃取柱净化,通过高效液相色谱分离,外标法定量。结果表明, 15种PAHs的质量浓度在1～50 ng/mL范围内与色谱峰面积呈良好线性关系,线性相关系数(r)大于0.999 5;在5, 10和20μg/kg的加标水平下,平均回收率分别为73.1%～87.5%, 78.2%～93.3%和85.3～97.5%,相对标准偏差为2.0%～5.0%, 1.8%～5.0%和1.1%～3.1%;检出限(S/N=3)与定量限(S/N=10)分别为0.33～3.3μg/kg和1.0～10μg/kg。

• 单位
  重庆三峡学院