近年来食品安全问题尤其是蔬菜中的农药残留问题,得到了社会的普遍关注。为了确保人们购买到安全放心的蔬菜,就要对蔬菜中的农药残留量进行科学合理的检测,但是在实际的检测过程中,其检测结果会受到多种因素的影响。本文对蔬菜农药残留检测的误差来源进行分析,并在此基础上,提出了具有一定针对性的检测质量控制要点,有助于获取良好的检测精度,对从事相关检测工作的技术人员具有一定的借鉴意义。
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