冷链食品追溯体系建设持续推进

作者：赵皎云

来源：物流技术与应用, 2022, S1: 12-13.

<正>近年来，进口冷链食品需求旺盛。与此同时，进口冷链食品在流通过程中存在的疫情传播风险隐患也引起了政府部门的高度重视，加快推进冷链食品追溯体系建设刻不容缓。冷链物流作为现代物流体系中的重要分支，关系到百姓的日常生活、生物医疗等多个方面。特别是在2020年新冠肺炎疫情的冲击下，引发了社会各界对食品冷链追溯的高度关注，食品冷链追溯体系建设步伐进一步加快。