蝇蛆蛋白对大鼠生长发育影响

作者：白钢; 张翼翔; 戈娜; 水淼

来源：食品研究与开发, 2012, (12): 23-25.

• 蝇蛆
• 蛋白质
• 生长发育 house fly larvae
• protien
• nutritional evaluation

通过动物实验探讨蝇蛆蛋白对大鼠生长发育的影响,与酪蛋白比较做出评价。以蝇蛆蛋白和酪蛋白为蛋白原并按AOAC建议的配方合成饲料(蛋白含量10%)喂养断乳4周龄Wistar种雄性大鼠30 d。生长实验显示蝇蛆蛋白在对大鼠体重、摄食量及各脏器生长发育和酪蛋白比较均无显著性差异(P>0.05)。蝇蛆蛋白能够促进大鼠的正常生长发育,是一种优质蛋白资源。

• 单位
  包头轻工职业技术学院; 内蒙古科技大学包头医学院