家庭因素对学龄前儿童挑食偏食行为的影响研究

作者：杨静; 赵艳杰; 咸亚静; 颜萍^*

来源：实用预防医学, 2020, 27(04): 433-437.

• 学龄前儿童
• 挑食偏食
• 家庭因素
• 家庭养育环境

目的了解学龄前儿童挑食偏食行为现状及其家庭影响因素,为预防及改善学龄前儿童挑食偏食行为提供参考。方法采用分层随机整群抽样方法,抽取乌鲁木齐市7所幼儿园1 070名3～6岁儿童,采用儿童家庭一般资料调查问卷、儿童饮食行为问题筛查评估问卷及3～6岁儿童家庭养育环境量表进行调查,采用秩和检验、χ2检验及logstic回归进行影响因素分析。结果学龄前儿童挑食偏食行为检出率为31.40%。多因素分析显示,儿童年龄越低(OR=0.510,95%CI=0.430～0.603)及语言/认知信息(OR=0.959,95%CI=0.926～0.994)、家庭养育环境中社会适应/自理(OR=0.959,95%CI=0.924～0.996)、活动多样性/游戏参与(OR=0.873,95%CI=0.827～0.922)、环境气氛维度得分越高(OR=0.794,95%CI=0.736～0.856)是学龄前儿童挑食偏食行为的保护因素;儿童主要照顾者文化程度越低(OR=1.929,95%CI=1.656～2.247)、主干家庭(OR=1.796,95%CI=1.260～2.561)、家庭每月总收入呈高等及低等水平(OR=1.368,95%CI=1.028～1.820),家庭养育环境中忽视/干预/惩罚维度得分越高(OR=1.043,95%CI=1.008～1.079)是学龄前儿童挑食偏食行为的危险因素。结论应从小培养儿童饮食行为习惯,加大对文化程度较低的儿童主要照顾者、家庭每月收入水平呈低、高水平及主干家庭中儿童照顾者,关于儿童饮食行为培养方面的健康教育,积极改善家庭养育环境,以防止儿童挑食偏食行为的发生。

• 单位
  新疆医科大学