马铃薯低损装卸运输技术装备研究进展

作者:涂伟; 郭淑珍; 魏杏彩; 程勤阳; 孙洁; 陈飞; 姚风芹; 刘帮迪; 陈全*
来源:保鲜与加工, 2023, 1-12.

摘要

运输装卸出入库是马铃薯从田间到贮藏必不可少的环节,也极易出现机械损伤,这是导致我国马铃薯采后损失仍然较高的主要原因。我国马铃薯生产的规模化程度差异较大,装卸运输和出入库技术和装备多样化特点很突出,为此,本文对我国马铃薯贮藏配套装卸输送装备进行了系统梳理,评价了设备技术特点,并结合经营规模大小、贮藏工艺、经营主体类型等应用场景的不同,对技术设备进行了适宜性评价。