楚人的饮料生产与消费观念

作者：刘玉堂; 曾浪

来源：中南民族大学学报(人文社会科学版), 2019, 39(06): 55-60.

DOI：10.19898/j.cnki.42-1704/c.2019.06.010

• 楚文化
• 饮料生产
• 生产工艺
• 消费观念

楚人饮料的类别、生产工艺、消费观念均深受周礼"三酒六清"及其礼饮、食饮体系的影响。与此同时,楚人也形成自己独特的饮料文化,即善于利用南方草木制作芳香饮料,不仅用以敬神祝愿,寄托美好希望,亦丰富了养生、美颜的健康实践,发扬了行慈教孝,举家聚族的和美风俗。礼崩乐坏后,楚人仍然继承周礼精髓,坚持发扬文明理性的饮料消费观。

• 单位
  湖北大学