番茄皮渣发酵饲料的制备及养牛试验

作者：张国玉; 柴娟; 李新民; 王陈强; 马自强; 陈龙; 张小宇; 王绪人^*

来源：贵州畜牧兽医, 2022, 46(04): 22-24.

• 番茄皮渣
• 菌酶发酵饲料
• 新疆褐牛
• 荷斯坦奶牛
• 饲养试验

为充分利用蕃茄加工副产物——番茄皮渣作为牛的饲料资源，试验采用新鲜番茄皮渣与芦苇秸秆、苜蓿干草、葵花籽粕、甜菜糖蜜按60∶10∶12∶10∶8比例混合后加入复合菌和酶制剂，应用菌酶协同发酵技术制成蕃茄皮渣发酵饲料，并分别进行新疆褐牛和荷斯坦奶牛饲养试验。结果：(1)制备的番茄皮渣发酵饲料气味酸香浓郁、质地松散不粘手、无霉变，整体感官评级为优等。(2)番茄皮渣发酵饲料与青贮玉米相比，新疆褐牛的日增重平均增加24.7%,荷斯坦奶牛的日产奶量平均增加10.3%,差异均显著(P<0.05)。结论：番茄皮渣发酵饲料可作为牛的优质发酵饲料。

• 单位
  新疆冠农果茸股份有限公司