目的:建立小鼠前胃癌模型,探讨番茄红素对小鼠前胃癌生长的抑制作用。方法:100只KM小鼠随机分成五组,实验组与阳性组灌喂含B(a)P的色拉油(浓度为5mg/mL),阴性对照组给与相同剂量的色拉油,每周2次,共8次,14周后开始处死动物,观察肿瘤生长情况。结果:番茄红素高剂量与阳性对照组比成瘤率和瘤直径差异显著(P<0.05)。结论:番茄红素具有抑制肿瘤的生长及癌变的作用。