“无糖月饼”真无糖吗

作者：马冠生

来源：生命与灾害, 2022, (08): 40-42.

<正>不少商家在宣传月饼的成分时可谓下了一番功夫，有的号称月饼“无糖”，具有“养生”“保健”的功效。那么，“无糖月饼”真的无糖吗？“保健月饼”又真的保健吗？“无糖”月饼真的无糖吗在2013年正式施行的《预包装食品营养标签通则》（GB28050-2011）中规定，食品声称“无糖”，须满足固体或液体食品中每100克或100毫升的含糖量不高于0.5克（指所有的碳水化合物）。

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  公共卫生学院