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摘要
在单因素试验基础上应用响应面试验,优化重组耐热性木聚糖酶(Xyn B)和α-葡萄糖醛酸酶(Agu A)联合水解桦木木聚糖的条件。响应面法分析结果显示,4个影响因素的最佳组合为底物质量浓度4.2 g/100 m L、酶解温度80.66℃、p H 7.65、Xyn B/Agu A加酶量60/9 U/g,此时还原糖释放量为17.82 mg/m L。利用木聚糖酶和葡萄糖醛酸酶共同作用木聚糖4 h所得低聚木糖中还原糖质量浓度为17.91 mg/m L,木二糖质量浓度为13.66 mg/m L。
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