微波消解—电感耦合等离子体质谱法同时测定干蘑菇中11种元素含量

作者：吴云钊; 朱雅旭; 乔庆东; 曹民; 王翠萍; 庄景新

来源：疾病预防控制通报, 2022, 37(06): 57-61.

DOI：10.13215/j.cnki.jbyfkztb.2207014

• 微波消解
• 电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)
• 干蘑菇

目的 建立微波消解—电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)同时测定干蘑菇中钒(V)、铬(Cr)、钴(Co)、镍(Ni)、镓(Ga)、砷(As)、硒(Se)、锶(Sr)、镉(Cd)、铊(Tl)和铅(Pb)含量的分析方法。方法 以市场上购买的不同产地、不同品牌野生青头菌、野生红乳牛肝菌和野生榛蘑干蘑菇为样品，粉碎后均匀取样，以硝酸为消解液、微波消解稀释定容后用ICP-MS法测定，以45Sc、89Y、115In、209Bi为内标元素校正基体干扰和漂移，通过标准曲线定量分析元素含量。结果在优化好的ICP-MS条件下，元素钒、铬、钴、镍、镓、砷、硒、锶、镉、铊和铅在线性范围内有良好的线性关系，均r≥0.999 1，检出限≤1.53μg/kg，各元素加标回收率在83.9%～116.9%，相对标准偏差(RSD)≤7.5%。结论 本方法灵敏度高、重现性好、检测结果稳定可靠，且操作快速简单，适用于干蘑菇中钒、铬、钴、镍、镓、砷、硒、锶、镉、铊和铅含量的测定。