气相色谱法测定苹果中毒死蜱含量的不确定度评估

作者：王域洁

来源：食品安全导刊, 2021, (03): 121-122.

DOI：10.16043/j.cnki.cfs.2021.03.069

• 气相色谱法
• 苹果
• 毒死蜱
• 不确定度

使用气相色谱法对苹果中毒死蜱的含量进行测定,对测定结果的不确定度来源进行分析,得出为k=2,含量0.120 0 mg/kg,不确定度为0.004 4 mg/kg。发现影响结果的因素是多方面的,比如样品称样量、同一样品的重复性测定等。