HPLC联用ICP-MS法测定水产品中常见的6种砷形态

作者：朱有涛; 张遐; 邵梅^*; 彭超; 李佳宽

来源：食品工业, 2018, 39(09): 326-329.

• 高效液相色谱
• ICP-MS
• 水产品
• 砷
• 形态

建立高效液相色谱联用ICP-MS同时测定水产品中的三价砷(砷III)、五价砷(砷V)、一甲基砷(MMA)、二甲基砷(DMA)、砷胆碱(As C)和砷甜菜碱(As B)的方法。样品经水与甲醇体系超声提取,阴离子交换柱分离,ICP-MS定量分析。结果表明,常见的6种砷形态浓度在0.1100μg/L范围内线性关系良好,线性相关系数均大于0.995;方法检出限为0.51.25μg/kg;方法加标回收率在80%110%之间;以重复性考察方法重现性,RSD(n=6)在5.0%以内,以精密度考察方法稳定性,RSD(n=6)在5.0%以内。试验证明该方法具有操作简单、灵敏度高、检测结果准确可靠等优点,可以用于水产品中6种砷形态的检测。

• 单位
  武汉食品化妆品检验所