植物精油是以植物为原料提取的一类具有挥发性和特殊气味的植物源次生代谢产物。其具有抑菌、抗氧化、促生长、提高免疫力等作用,可以成为抗生素的潜在替代产品。文章从植物精油的代谢及其对肉鸡肠道功能和营养物质的消化、生长性能、免疫抗氧化功能几个方面,综述了植物精油对肉鸡生产的作用,为无抗替抗的高效绿色肉鸡养殖提供理论基础。
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