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摘要
目的以4种β2受体激动剂为研究对象,建立薄层色谱法用于食品中非法添加的盐酸克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇和硫酸特布他林现场快速检测。方法考察不同固定相与展开剂,不同检测方式对食品中β2受体激动剂薄层色谱行为的影响并进行方法学验证。结果以硅胶HPGF254为薄层色谱的固定相,以异丙醇-环己烷-甲酸(13∶10∶1)为展开剂,碘蒸气熏蒸后,在紫外光灯254nm下检测4种β2受体激动剂鉴别特征明显,内源性物质无干扰。结论该方法灵敏度高,专属性强,操作简单,结果准确,可快速检测出食品中非法添加的盐酸克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇和硫酸特布他林4种β2受体激动剂。
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