311份小麦品种(系)优质麦谷蛋白亚基组成分析

作者：杨梦晨; 崔帅; 杨雪敏; 李振华; 李鲁华; 任明见; 徐如宏^*

来源：分子植物育种, 2021, 19(04): 1169-1181.

DOI：10.13271/j.mpb.019.001169

• 小麦(Triticum aestivum L.)
• 麦谷蛋白亚基
• 分子标记
• 品质

为明确小麦品种(系)中优质麦谷蛋白亚基组成,筛选优质小麦品种资源,本研究以116份贵州省小麦品种(系)、195份省外小麦品种为供试材料,采用STS分子标记方法,对优质高分子量麦谷蛋白亚基Ax2*、Bx7oe、By8和低分子量麦谷蛋白亚基Glu-A3d、Glu-B3g进行分子检测,并利用近红外谷物品质分析仪测定311份材料的蛋白质含量,探讨了其与各个优质亚基间的相关性。结果表明:311份供试材料中,亚基Bx7oe、By8和Glu-B3g的分布频率分别为90%、78.14%和39.87%,优质亚基Ax2*和Glu-A3d分布较少,频率均为2.89%,不同优质麦谷蛋白亚基及组合对小麦蛋白质含量存在显著性影响,亚基Ax2*和亚基组合7oe+8/A3d/B3g对蛋白质含量的贡献最大。本研究结果为改良小麦面筋质量、准确筛选优质种质资源提供依据。

• 单位
  贵州大学