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摘要
【目的】为崇左市柑橘的安全生产和有效监管提供理论依据。【方法】按照《GB 2763—2021食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》中规定的方法对柑橘全果进行检测。在2021年春节前后柑橘上市旺季，采用气相色谱质谱联用仪和液相色谱质谱联用仪对崇左市部分地区31个柑橘样品进行33种农药残留的定量检测和分析。【结果】柑橘样品农药残留检出率为74.19%，农药项目检出率为60.61%，非禁限用农药项目检出率为57.58%，禁限用农药检出率为3.03%，农药使用情况普遍存在；以长期膳食摄入进行风险评估，检出农药的IFS值范围在0.000 75～0.09。【结论】33种农药对柑橘类水果质量安全影响的风险在可接受范围内。
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