液相色谱-串联质谱法测定食品用纸容器中全氟辛酸

作者：张岩; 庞坤; 吕品; 李挥; 卢晓宇

来源：食品科学, 2017, 33(22): 207-209.

• 高效液相色谱-串联质谱
• 全氟辛酸
• 食品用纸容器
• 加速溶剂萃取

建立高效液相色谱-串联质谱结合加速溶剂萃取测定食品用纸容器中全氟辛酸的方法。样品用甲醇作为溶剂进行快速溶剂萃取。萃取液经C18固相萃取柱富集净化后,以C18柱为分离柱,以甲醇、水为流动相,梯度洗脱,电喷雾负离子模式下多反应监测模式检测。全氟辛酸在0.5～50ng/mL范围内线性良好(R2=0.9993),回收率为90.2%～103.3%,相对标准偏差为2.74%～6.03%,检出限为0.1μg/kg(RSN=3)。该方法操作简便,灵敏度高,适用于食品用纸容器中全氟辛酸及其盐类残留分析。

• 单位
  中华人民共和国北京出入境检验检疫局; 河北医科大学