基于移动信息技术的食品微生物学课堂教学模式改革研究

作者：张晓静; 潘春梅; 宁豫昌

来源：当代教育实践与教学研究, 2019, (23): 7-8.

DOI：10.16534/j.cnki.cn13-9000/g.2019.2618

• 移动信息技术
• 食品微生物学
• 课堂教学模式

本科教育是高等教育的立命之本、发展之本。课堂教学是本科教育的重要组成部分,是保证本科教学质量的重要手段,是人才培养最直接、最重要的环节。本文从食品微生物学课堂教学改革的必要性、主要改革内容、改革成效三个方面论述基于移动信息技术的食品微生物学课堂教学模式的改革与探索。

• 单位
  河南牧业经济学院; 食品与生物工程学院