持久性有机污染物暴露评估相关技术

作者：李敬光

来源：食品安全质量检测学报, 2014, 5(02): 435-436.

DOI：10.19812/j.cnki.jfsq11-5956/ts.2014.02.019

• 持久性有机污染物
• 食品
• 文章
• 暴露评估
• 分析检测方法

<正>持久性有机污染物所引起的环境污染问题已经成为影响环境安全和食品安全的重要因素,受到全球环境保护组织、食品卫生机构、工业界、各国政府和科学界的高度关注。一般而言,持久性有机污染物具有下列四大特点:1)具有半挥发性,能够通过蒸发、冷凝、大气和水的输送而影响到区域和全球,因

• 单位
  国家食品安全风险评估中心