饮用水安全与人们的生活密切相关,全氟辛酸(PFOA)和全氟辛烷磺酸(PFOS)作为具有很高水溶性的持久性污染物,常在饮用水和人类血液样本中被检测到。本文介绍了国内外PFOA、PFOS在水中的现状、各类饮用水处理工艺对PFOA、PFOS的去除效果,以及在饮用水输配过程中PFOA、PFOS的迁移行为。