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摘要
当前哈密瓜去皮主要是以人工削皮为主,不但效率低下,而且存在一定的卫生安全问题,严重阻碍了相关企业哈密瓜产品的创新与发展。为了降低工人劳动强度,提高哈密瓜的去皮效率以及机械化和自动化程度,依据哈密瓜果皮粗糙坚硬的物理特性,设计出了一种双刀式哈密瓜自动削皮机。该削皮机外刀可调节削皮厚度1～5mm,内刀可调节削皮厚度3～15mm,锯齿状的内刀与外刀所构成的双刀式组合机构,能够适应各种不同品种的哈密瓜。通过设计计算,确定了仿形弹簧的伸长量为40.68mm,抱果夹的夹持力要大于51.96N。为了确定影响哈密瓜削皮效果的关键因素的最佳组合,通过正交试验分析数据并借助SPSS软件对试验结果进行相关性分析,确定了3种因素影响削皮效果的主次顺序为A(驱果电机频率)>B(削刀电机频率)>C(入切角),最佳因素水平组合为A2B2C1。
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