养殖塘和市售小龙虾肠道细菌多样性的比较

作者：邓祥宜; 李池茜; 张涵池; 柯奥; 鲍晓龙; 李继伟^*

来源：微生物学杂志, 2021, 41(03): 44-52.

• 小龙虾(克氏原螯虾)
• 肠道微生物
• 细菌群落多样性
• 高通量测序
• 功能预测

养殖塘与市售小龙虾在摄食、存活率方面存在明显差异。为了揭示这些差异是否与肠道细菌群落组成有关,通过Illumina高通量测序技术研究了养殖塘和市售小龙虾肠道细菌群落组成,并对群落功能进行了分析。结果显示,养殖塘小龙虾肠道细菌群落组成与市售小龙虾差异明显。养殖塘小龙虾肠道细菌优势门为变形菌门(Proteobacteria)(占49.98%～58.11%)、厚壁菌门(Firmcutes)(9.51%～36.76%)、软壁菌门(Tenericutes)(6.02%～26.96%)和拟杆菌门(Bacteroidetes)(4.06%～4.14%);市售小龙虾肠道细菌主要优势门为拟杆菌门(21.05%～39.22%)、厚壁菌门(20.51%～35.94%)、暂定门RsaHF231(11.55%～46.34%)和变形菌门(4.29%～11.04%)。在属水平上,柠檬酸杆菌属和哈夫尼菌属是养殖塘小龙虾肠道中的正常核心菌群,但其在市售样本中占比较低;暂定门RsaHF231未分类属、拟杆菌属、丹毒丝菌科的[Anaerorhabdus]furcosagroup和gZOR0006是市售小龙虾肠道中的优势类群,但在养殖塘样本中含量较低。COG功能预测结果显示,养殖塘小龙虾肠道细菌群落的代谢功能较市场样本旺盛。与养殖塘小龙虾相比,市售小龙虾肠道细菌群落组成和功能有较大差异,这可能与其摄食减少、存活率降低有关。

• 单位
  武汉设计工程学院; 食品与生物科技学院