我国海鲈产业发展现状及对策分析

作者：邸莹; 沈欣^*

来源：海洋开发与管理, 2022, 39(06): 18-23.

DOI：10.20016/j.cnki.hykfygl.20220606.001

• 海水鲈鱼
• 海鲈养殖
• 海鲈产业
• 水产品
• 产业链

为促进我国海水鱼产业的高质量可持续发展，文章基于线上调研结果，分析我国海鲈产业发展现状及其存在的问题，并提出对策建议。研究结果表明：2009-2019年我国海鲈养殖产量呈现上升趋势，主要分布在广东、福建和山东等地区，其中2019年广东的产量超过50%;生产者主要是传统的养殖户和养殖企业，并已形成若干龙头企业；池塘养殖具有一定的成本优势，养殖成本主要取决于饲料成本和可变成本；海鲈养殖的收益较低，大规模池塘养殖和普通+深水网箱养殖的收益空间较大；销售价格提高会显著提高养殖收益，而各项成本提高会降低养殖收益；针对我国海鲈产业在市场价格、产业链和产品附加值等方面存在的不足，应进一步优化产业结构、创新经营体制、加快加工和物流等相关产业建设以及加强技术攻关力度。

• 单位
  上海海洋大学; 经济管理学院