桑树各部位中白藜芦醇的提取与测定

作者：占鹏飞; 张燕; 朱祥瑞

来源：蚕桑通报, 2008, 39(04): 19-22.

• 桑树
• 白藜芦醇
• 高效液相色谱
• 紫外分光光度法

采用不同有机溶剂提取,紫外分光光度计和高效液相色谱(HPLC)测定法对桑树各部位白藜芦醇含量进行研究,确定桑的各部位含有不同程度的白藜芦醇。实验结果显示,当以80%的乙醇为提取溶剂,按照料液比为1∶25,提取时间为4h的方法时,提取效果最好。用此方法测得桑各部位中白藜芦醇含量为(ug/g):桑果皮7.9;桑根皮5.3;桑枝皮3.2;桑叶1.6;桑果汁1.0。

• 单位
  动物科学学院; 浙江大学