汤圆与养胃

作者：李菁

来源：老年人, 2018, (03): 59.

• 汤圆
• 汤团
• 糯米
• 养胃

<正>元宵节是中国的传统节日。时值冬春交际,三九已过,但天气乍暖还寒。正月十五这天北方吃元宵,南方吃汤圆,除了寓意喜庆、团圆外,还能温暖脾胃、调畅气机、抵御春寒。中医认为,春季养生要注重阳气的升发,同时又要避免升发太过。为了抑制肝木旺以克制脾土,饮食中应注重增加甘（甜）味以补脾。所以,元宵、汤圆大都含有豆沙、芝麻、花生、杏仁、核

• 单位
  湖南中医药大学第一附属医院