杨新辉：传承匠心 打造舌尖美味

作者：于海军; 华瑞

来源：民生周刊, 2023, (18): 74-75.

<正>“我不是大国工匠，但时刻以工匠精神约束自己，约束员工，时刻勉励自己要敬业、精益、专注、创新。”走进哈尔滨市香坊区菜艺街的老松滨饭店，美味菜肴瞬间会唤醒你对美食的渴望。在这里，杨新辉为食客们捧出舌尖上的美味，在奋斗的青春里收获快乐时光。杨新辉，一名来自乡村的“大厨”，老松滨饭店第四代传承人，哈尔滨老松滨饭店有限公司的董事长。