食品安全监督抽检环节风险点

作者：李欣; 温一菲

来源：食品安全导刊, 2020, (36): 84.

DOI：10.16043/j.cnki.cfs.2020.36.056

• 食品安全监督抽检
• 抽检现状
• 风险要点防控

在人们物质生活水平不断提高的同时,食品安全近年来逐渐成为了社会热点问题,受到了各界的高度关注,为确保食品安全监督抽检工作的有序、有效,本文主要就目前监督抽检存在的问题,对抽检作业要点进行了系统化剖析。