摘要

乳制品行业是我国农业发展中的一个热点行业,近年来发展迅速,冷链物流水平会影响乳制品的质量安全。文章首先介绍了我国的乳制品行业状况和冷链物流,分析冷链物流对乳制品的作用,接着指出了乳制品冷链物流存在的几个问题,最后提出相应的对策。